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La carte

À PARTAGER EN KÉMIA OU EN PLAT CÔTÉ BRANCHÉ

Accras sauce pimentée, salade, citron 12.50€
avec sa salade verte
Petit camembert au four 12.50€
et son pain grillé, salade verte
Os à moelle, pain grillé et sa gousse d’ail 12.50€
Panaché de fromage
Moules gratinées*, salade, citron 13.50€
avec sa salade verte
Planche de charcuterie 20.00€
Panaché de charcuterie
Côté Bar : 36.50€
10 accras, 8 moules gratinées, camembert, charcuteries, pâté en croûte

POUR COMMENCER

Mini Poke Bowl végétarien 18.50€
100% végétarien
Mini tartare de boeuf préparé «maison» 18.50€
Préparation maison
Tartare de thon* 23.50 €
Wakamé, oignons rouges, haricots Mango, cébette, carottes, sauce soja, huile d’olive, salade verte
Saumon Gravelax mariné par nos soins et sa salade verte 24.50€
Marinade maison & salade verte
Gourmande de la mer 26.50€
saumon Gravelax, tartare de thon mariné*, crevettes décortiquées, mayonnaise maison, salade verte
Mozzarella Di Buffala et ses petites tomates 19.50€
Salade de Mozzarella Di Buffala
Salade de chèvre chaud 22.50€
salade, jambon cru, 3 toasts de crottin de chèvre affiné chaud
César poulet 22.50€
mariné, câpres et citron, cuisson basse température, copeaux et oeuf dur, croûtons, sauce façon César
César saumon Gravelax mariné par nos soins 22.50€
Salade, copeaux et oeuf dur & croûtons
Poke Bowl Végétarien 22.50€
Salade, riz basmati,concombre, wakame, oignon rouge, gingembre, fèves edamame, tomates cerises, avocat, oignons frits, cacahuètes et coriandre, vinaigrette thaï, sauce soja, huile de sésame, piment doux, sauce nam man, citron.
Poke Bowl Poulet mariné, câpres et citron - cuisson basse température 24.50€
Salade, riz basmati,concombre, wakame, oignon rouge, gingembre, fèves edamame, tomates cerises, avocat, oignons frits, cacahuètes et coriandre, vinaigrette thaï, sauce soja, huile de sésame, piment doux, sauce nam man, citron.
Poke Bowl Saumon Gravelax mariné par nos soins : sel, baies roses et agrumes 24.50€
Salade, riz basmati,concombre, wakame, oignon rouge, gingembre, fèves edamame, tomates cerises, avocat, oignons frits, cacahuètes et coriandre, vinaigrette thaï, sauce soja, huile de sésame, piment doux, sauce nam man, citron.

CÔTÉ COQUILLAGES

CÔTÉ COQUILLAGES

Assiette de bulots 12.50€
coquillage bulots
Assiette de crevettes 14.50€
Crevettes
Assiette de bulots/crevettes 14.50€
bulots & crevettes
Plateau de 6 huîtres 15.00€
6 huîtres (Marennes d’Oléron n°2)
Plateau de 9 huîtres 22.50€
(Marennes d’Oléron n°2)
Notre plateau 42.50€
8 huîtres, 5 crevettes et 12 bulots

CÔTÉ POISSONS

CÔTÉ POISSONS ET LEURS ACCOMPAGNEMENTS

Tartare de thon* et sa garniture 25.50€
Aux choix : Salade verte ou Poêlée de légumes croquants ou Pommes de terre sautées ou Riz pilaf Linguines
Dos de lieu rôti 26.50€
fondu d’épinards, riz parfumé
Nos fameuses linguines aux gambas 28.50€
gambas décortiquées
Thon au sésame 28.50€
Accompagné de légumes Thaï
La "Fradette" 32.50€
tartare de thon*, saumon gravelax, un 1/2 thon au sésame, salade verte
Linguine Royale 55 € / pers
demi-homard, espadon, gambas (pour 2 pers. min)
Poisson sauvage grillé les 100g 11.00€
loup, st-pierre, sole, daurade Royale, etc, selon arrivage
Homard bleu 16.50€
les 100 gr
Langouste Rouge Royale 18.50€
les 100 gr
Pour 2 personnes : Homard bleu et ses linguines (500g environ) 45.50€
Prix par personne

CÔTÉ VIANDES

CÔTÉ VIANDES ET LEURS ACCOMPAGNEMENTS

Tartare de boeuf 25.50€
Boeuf 180g, copeaux, câpres, cornichons, échalote & huile de noix
Suprême de poulet coco curry rouge * 26.50€
* Pimenté
Linguine Foie gras et son escalope de foie gras 29.50€
avec accompagnement au choix : salade verte ou Poêlée de légumes croquants ou Pommes de terre sautées ou Riz pilaf ou Linguines
Tigre qui pleure (filet de boeuf environ 200g) 34.50 €
Sauce : soja salé, piment, citronnelle, cébette, gingembre, ail, sweet chili sauce, citron yuzu, citron jaune, citron vert, cacahuètes, oignons frits
Filet de boeuf façon Rossini (environ 200g) 38.50 €
avec accompagnement au choix : Salade verte ou Poêlée de légumes croquants ou Pommes de terre sautées ou Riz pilaf ou Linguines
Epaule d'agneau confite pour 2 personnes 38.50 €
Prix par pers. Accompagnement au choix : Salade verte ou Poêlée de légumes croquants ou Pommes de terre ou sautées Riz pilaf ou Linguines

SUR COMMANDE

Crustacé, Langouste, Cigale, Homard,Plateau de coquillages Sur mesure
Pour tous vos évènements { séminaires, repas de famille, anniversaire, mariage, etc ... } notre Maître d’Hôtel se tient à votre disposition, vos menus seront réalisés avec notre Chef.

Nos menus

MENU ENFANTS MOINS DE 12 ANS / 15.50 €


Steack haché Charolais
et son jus de viande
ou
Dos de lieu noir
et sa sauce tomate
ou
Jambon blanc
à la fleur de sel
Linguine ou
pomme de terre fondante

ET


Boule de glace* au choix
ou
Entremet au chocolat. 1 sirop ou soda

MENU 41.50 €


5 Huîtres
ou
Tartare de thon* Wakamé et grenade
ou
5 Huîtres Marennes n°2
ou
Légère croquante

ET

Linguine Foie Gras
ou
Dos de lieu rôti
ou
Suprême de poulet au curry rouge

ET

Merci de préciser Salade de fruits frais
ou
Entremet au chocolat
ou

2 boules de glaces au choix

CÔTÉ DESSERTS & CÔTÉ FROMAGE

CÔTÉ FROMAGE

Assortiment de fromages 9.50€
et son mélange de salades

CÔTÉ DESSERTS

Fondant au chocolat 9.50€
Tarte fine à la pomme 9.50€
Salade de fruits de saison 9.50€
Profiteroles 9.50€
1 chou, 2 boules vanille, chantilly, chocolat fondu
Café liégeois 9.50€
2 boules café, café et nappage café, chantilly
Chocolat liégeois 9.50€
2 boules chocolat, chantilly, chocolat fondu
Dame blanche 9.50€
2 boules vanille, crème de marron, chantilly
Colonel (Vodka ou Limoncello) 12.00€
2 boules citron vert
L'after eight 12.00€
2 boules menthe/chocolat, chocolat fondu, Get 27
Café gourmand 12.50€
(brownies du lido, salade de fruits, panacotta vanille, boule de glace)
Rhum arrangé gourmand 13.50€